O Passarela teve seu início em 1980 como uma lanchonete, que funcionava na cidade de Concórdia (SC). Em 1990 a família Simioni mudou seu ramo de atuação e inaugurou o primeiro Supermercado Passarela. A rede que atualmente conta com três Supermercados, está em processo de expansão e pretende inaugurar ainda em 2012 uma moderna loja para atender o Alto Uruguai e o Meio-Oeste Catarinense.
Pensando em inovar e bem atender seus clientes, o Passarela implantou em suas lojas Terminais de Consulta nos setores da Adega. Na solução Adega Digital os consumidores podem conferir preços, descrições dos vinhos e até mesmo receitas harmonizadas, que também estão disponíveis para envio por e-mail e impressão. Os terminais são um incentivo aos clientes, que podem conhecer mais sobre os produtos e escolher de forma interativa quais vinhos desejam comprar.
